Kurczak z sezamem

Wysłany: Nie 11:24, 01 Mar 2009

Skladniki:
- udka z kurczaka 4-6 szt. ( mogą być też skrzydełka z indyka jak ktoś woli, generalnie jakiś drób
- miód
- sezam
- sól, pieprz i odrobina soku z cytryny

Zaczynamy robote. Kurczaka nacieramy solom i pieprzem, wkładamy do jakiegoś pojemnika i sruu do lodówki na godzine. W czasie gdy udka leża w lodówce zabieramy się za przygotowanie "sosu". W miseczce miszamy 4-5 łyżeczek miodu, odrobine soku z cytryny i sezam, dużo sezamu. Ja wsypuje sezam "na oko" ale bedzie tego ze 6-7 łyżeczek. Po godzinie wyciagamy kurczaka, smarujemy tak przygotowanym "sosem", następnie wkładamy do jakiegoś żaroodpornego naczynia i do piekarnika. Pieczemy w temp. ok 180 stopni przez jakąś godzine. W czasie pieczenia, co jakiś czas obracamy udka i polewamy je sosem który spłynął na dno naczynia. Można podawać z ryżem ale ja osobiście wole z małymi kluseczkami (pod warunkiem że ktoś lubi kluseczki na słodko)